Notre nouvelle cuvée “Les Perchettes” vient de notre volonté de proposer un Cairanne bio, sans sulfites, sans intrants qui laisse s’exprimer au mieux le terroir.
Vin Méthode nature certifié.
Les Perchettes provient de parcelles de Roussanne, Marsanne, Viognier et de Grenache blanc. Plantées en gobelet avec des perchettes afin d'attacher la végétation.

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30% Roussanne
30% Marsanne
20% Viognier
20% Grenache blanc

Conservation : Sans attendre

1250 bouteilles de 2022 ont été produites pour ce premier millésime

Vinification en cuve en inox pour les 4 cépages. Fermentation à basse température (16°).

Dégustation (8 à 10°) :
A déguster à l’apéritif, sur des poissons, des plans végétariens ou encore des viandes blanches.